Grasse liegt im Südosten Frankreichs, in einem Tal im südlichen Teil der Alpen, mit mediterranem Klima. Die einzigartigen geografischen und klimatischen Bedingungen haben Grasse mit seinen hochwertigen Düften zur Welthauptstadt des Parfums gemacht. Das Wort "Parfumerie" ist überall in der Stadt zu sehen. Michel Almaira, Jean-Claude Ellena, Dominique Ropion und Bertrand Duchaufour wurden hier geboren und studierten hier. Hier befindet sich auch die berühmte Parfümerieschule Grasse Institute of Perfumery.
1.Der Dufthandschuh, der das Schicksal veränderte
Im 16. Jahrhundert tauchte in dieser Stadt Parfüm auf, um den Gestank der Lederherstellung zu überdecken. Grasse war damals in Europa für seine Lederproduktion bekannt. Beim Gerben von Leder entsteht ein unangenehmer Gestank, und Grasse war damals von diesem widerlichen Gestank erfüllt.
1533 heiratete die italienische Adlige Katharina von Medici König Heinrich II. von Frankreich und brachte die italienische Kunst der Herstellung von rauchigen Lederhandschuhen nach Frankreich. Lederverarbeiter in Grasse lernten diese Technik, indem sie Blumen in tierisches Öl gossen und sie zwei Monate lang einweichen ließen, damit der Blumenduft das Öl vollständig durchdringen konnte, das dann auf die Lederhandschuhe aufgetragen wurde, um den Gestank des Leders zu überdecken.
Im 18. und 19. Jahrhundert stiegen die lokalen Steuern auf Leder jedes Jahr, und die Gerber gaben die Lederproduktion auf und konzentrierten sich stattdessen auf den Anbau von Blumen und die Destillation von Gewürzen. Die Hügel, die einst zum Waschen des Leders dienten, verwandelten sich langsam in Blumenfelder. Und aus den ehemaligen Lederhändlern wurden Gewürzhändler und die ersten modernen Parfümeure.
2. Mehr als nur eine wichtige Rohstoffquelle
Die wichtigsten in Grasse produzierten Gewürze sind Jasmin, Mairose, Tuberose, Orangenblüte, Akazie usw. Die Top-Luxusmarken Chanel, Dior und Hermes haben alle ihre Blumenfelder in Grasse. Grasse liegt südlich des Mittelmeers, hat aber keinen Zugang zum Meer. Unter der Kombination aus mildem und feuchtem mediterranem Klima und hügeligem Gelände, die Temperatur bleibt das ganze Jahr über um die 20 Grad, mit viel Licht und Regen und fruchtbaren Böden sind die geografischen Bedingungen einzigartig.
Laut Olivier Polge, dem derzeitigen Chefparfümeur von Chanel, „ist die Umgebung in Grasse so mild, dass die Blumen keinen Sonnenbrand oder Erfrierungen bekommen.“ Ein 20 Quadratmeter großes Jasminfeld im Besitz von Chanel in Grasse produziert Jasmin, der einen frischeren, wässrigeren, teeähnlichen Duft hat als Jasmin anderswo, mit einem warmen, süßen, honigartigen Duft, der von der Sonne angetrieben wird. Nur die Limited Edition N Degree 5 Parfum Grand Extrait verwendet diesen einzigartigen Jasminblütenextrakt.
Neben dem Einfluss des Wetters auf den Rohstoff ist das Können der Einheimischen ebenso wichtig. Die Blumenfelder von Chanel in Grasse werden von der Familie von Joseph Mul verwaltet, der seit Jahrzehnten mit Chanel verbunden ist und in der vierten Generation seiner Familie über umfangreiche Erfahrung im Blumenanbau verfügt. Es reicht nicht aus, qualitativ hochwertiges Weihrauch anbauen zu können, die Grasser haben auch ein hohes Maß an Geschick in der Weihrauchherstellung. Die UNESCO hat die Weihrauchherstellungsfähigkeiten der Grasser im Jahr 2018 in ihre Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen. Neben dem Anbau verfügen die Menschen vor Ort über ein strenges und professionelles Wissen über Ernte-, Extraktions- und Destillationsmethoden.
3. Empfohlene Besuche
Parfumerie Galimard, Parfumerie Molinard und Parfumerie Fragonard, die drei großen Parfümwerkstätten in Grasse, sind für Besucher kostenlos geöffnet und bieten Führungen und maßgeschneiderte Parfüms an. Die 1849 gegründete Parfumerie Molinard war ein Favorit von Königin Victoria und ihr Gebäude im provenzalischen Stil ist für die Öffentlichkeit zugänglich. Die Parfumerie Fragonard, das jüngste der drei Unternehmen, wurde 1926 mit einer Werkstatt im Herzen von Grasse und einem exquisiten Geschäft für Parfums, Kosmetik und Textilien gegründet.
Musée International de la Parfumerie:
Mit einer einzigartigen Sammlung von 50.000 Artikeln aus der Welt der Parfums ist das Musee International de la Parfumerie in Grasse ein Muss für Parfumliebhaber, da es Besuchern ermöglicht, die faszinierende Welt der Parfums durch Videos zu erleben , Projektionen und interaktive Terminals.
Blumenfest:
Grasse veranstaltet jedes Jahr auch zwei Blumenfeste, das Rosenfest im Mai, wenn die Rosen in voller Blüte stehen, und das Jasminfest im August, wenn der Jasmin in voller Blüte steht. Wenn Sie während dieser beiden Perioden Südfrankreich besuchen, vergessen Sie nicht, daran teilzunehmen.
